許多名人以收藏葡萄酒作為品味象徵和投資工具，讓一般人認為紅酒是「上流社會」的投資物。不過只要懂得欣賞、作好功課，用小錢投資紅酒也可以獲利。

酒品業者指出，好的葡萄酒開一瓶就少一瓶，只要選對產品，不但不會貶值，每年升值還是必然的趨勢。

大葡園洋酒總經理謝秀偉表示，投資葡萄酒者，最好本身也能喜愛品酒，可以明顯看出哪些酒款是價格波動高、有增值空間的產品，只要常接觸，每個人都可以成為投資分析師。

大同亞瑟頓業務總監朱紋蘭表示，最近已經有投資客專門買紅酒投資，若買2000年或2003的精緻法國波爾多紅酒，有些獲利已超過50%，比投資黃金更有賺頭。例如2003的Ausone，在2005年6月第一手價格17,500元，但目前行情已要50,000元。2003的Latour一瓶上市價17,000元，現在一瓶要26,000元；而2001年的Latour當年報價1萬元，現在市價3萬元；2000年的Lafite Roth-schild只要9,800元，現在至少要25,000元才買得到。

小品牌 也有潛力股

一般人如何進入投資紅酒的門檻？西祺企業總經理特助周家慶指出，只想做小額投資的人，剛開始可以一個月5,000元到1萬元的預算，配合做功課，向經銷業者購買整箱（6瓶）的葡萄酒。他說，高價的葡萄酒增值快、漲幅大，但一來不容易買到，二來有些小品牌的酒其實風味好，價格也低廉，若早看出潛力提前買進，未來被專業雜誌或酒評家點名叫好，幾千塊的酒可以漲一倍上。

朱紋蘭表示，預算不多的消費者可以選擇二級酒莊所產的紅酒，有些級數酒在預購時不到2,000元就可買到，仍有漲到好幾千元的實力。她說，以長期投資來看，購酒酒齡在10年以上者，收藏價格平均都有三倍以上。酒的生命就像人，當酒達到巔峰適飲期時，價格就會高。

何時買 時機很重要

其次，掌握購買機會很重要。若和經銷商打好關係，經銷商自然會通知好貨到。現在在一般賣場也有可能買到高級產品，例如最近量販業者家樂福和酒商合作，在店內銷售高級紅酒「latour」，售價比市價低了約一成左右，買到手後更有機會增值。

原裝箱 較容易脫手

謝秀偉也提醒想要投資酒的消費者，最好以「箱」為單位進行購買，因為葡萄酒愛好者多以「箱」為單位收購，而且原裝箱因為保 有品牌標誌等因素，比較容易脫手。朱紋蘭表示，收藏酒至少一次要購買6瓶，剛到時先開一瓶品嚐，判斷品質後再決定是否要多買一些，接下來順著經驗及時間陸續讓酒陳年。

頂級酒 三年才交貨

以市場上較熱門的波爾多紅酒來說，光是期貨交易有40多年的歷史，第一手一定最為便宜，越到上市前價格會逐漸升高。買期貨時貨款就要付清，頂級酒通常需要三年才能交貨，拿到實貨時，酒價的漲幅就是直接獲利。

例如2000年是法國百年難得的豐收年份，紅酒期權亦被炒至高位，要在2003年這些酒裝瓶出廠後買得，應該要在2001年4、5月購入期權。盡早購入除了價格便宜，選擇也較多，越晚收藏的購入價格越高，入手前的保存環境也難以掌握。

匯率跌 利潤相對少

朱紋蘭說，匯率問題也要考慮，買不同國家的酒時，是以當地幣值來論價，酒若漲價但幣值大跌，所生的利潤也會相對減少。

怎保存 有專業酒窖

投資者除了搶貨，最重要的還是保存方式，為了讓紅酒的價值更高，酒藏的溫控非常重要，一般人很難在家中買專業大冰箱儲放，更別提現在豪宅主人普遍將「恆溫酒窖」當成豪宅必備品，不過現在已經有業者提供酒窖存放。謝秀偉表示，會租酒櫃的人，各行各業都有，並非「有錢人的專利」。周家慶說，有些經銷商自身也經營酒窖，每個月只要花幾百元的管理費（以數量計算），酒商不但會替投資者代管紅酒，還會為投資者注意交易機會，提醒投資者賣出時間，免得投資葡萄酒成了酒窖「庫存」。

重價值 投資更有趣

業者認為，收藏適合自己口感又小有名氣的酒是最好的，畢竟酒買來就是要喝的，若完全為了增值而刻意收藏，反而喪失品酒的樂趣。此外，若將品酒當成樂趣，買酒時就會有自己的獨門方法，最好選擇自己原本就喜歡的酒款，重視酒的「價值」、而非「價差」，投資會更有樂趣。